söndag 9 oktober 2011

Här kommer lingongrottorna

För länge sedan frågade Ante Sewerin oss om receptet på Lustfyllda lingongrottor som han ville baka till sin hustru. Vi missade att svara, förlåt! Men här kommer sent omsider receptet:
 

2 dl hasselnötter
225 g smör 
1 dl strösocker 
1 tsk vaniljsocker 
200 g vetemjöl 
1 tsk bakpulver 
1 dl lingonsylt
Mixa nötter, smör, strösocker och vaniljsocker i en matberedare. Blanda i mjöl och bakpulver och snabbknåda. Rulla degen och dela den i bitar. Rulla varje bit till en kula. Lägg varje kula i en pappersform. Gör med tummen en grop i mitten av varje kula, lägg ner en klick lingonsylt. Grädda mitt i ugnen, 11-14 minuter, 200 °.

Inga kommentarer: