I våra böcker har vi inte med någon Chocolat moelleux men vi måste hitta ett perfekt recept, testa oss fram. Jag åt en igår på Hotel Amour. Det är en närmast himmelsk upplevelse att sätta skeden i det man tror är en ordinär muffins eller rund kladdkaka, och se att det är en skapelse fylld av choklad som het och smältande väntar på att ätas upp. Elegant och ljuvligt!
Men hur gör man för att bibehålla fyllningen så gudomligt flytande?
1 kommentar:
Jag har inga tips till er hur man gör. Men jag ser fram emot kokboken och kommer att rusa till bokhandeln så fort den släpps!
Chocolat moelleux nåt som nåt utöver det vanliga...
Skicka en kommentar